PRIPREMA

1. Zakuvajte vodu u velikoj posudi. Nasecite mladi luk na tanke kolutiće, a šargarepu i tikvicu na štapiće. Prerežite paradajz na pola.

2. Posolite uzavrelu vodu i u nju istresite testeninu. Zegrejte ulje u velikom tiganju i dodajte beli luk, luk, tikvicu i šargarepu. Pržite nekoliko minuta i posolite.

3. Ocedite prženo povrće, izvadite beli luk i ispržite prepolovljene paradajze 3 minuta. Dodajte u tiganj povrće i skuvanu i oceđenu testeninu. Kuvajte minut pa viljuškom dodajte oceđenu tunjevinu.

4. Uklonite s vatre i pospite sečenim peršunom.