PRIPREMA

1. U velikom loncu ostavite vodu dok ne proključa i dodajte so. Ostavite groždjice u toploj vodi da omekšaju.

2. Brokoli podelite na cvetove i isecite stabljiku na kockice. Sipajte brokoli u vrelu vodu i kuvajte oko 10 minuta. Iscedite brokoli i ostavite ga sa strane. Skuvajte testeninu u vodi za kuvanje brokolija.

3. Dok se testenina kuva, isecite sitno beli luk i propržite u velikom tiganju sa maslinovim uljem. Dodajte seckani luk, masline, pinjole i omekšane grožđice. Propržite nekoliko minuta, dodajte brokoli i kuvajte na jakom plamenu nekoliko minuta dok se svi ukusi ne apsorbuju. Dodajte kuvanu, dreniranu testeninu. Rezani sir narendajte i stavite preko paste. Servirajte.