Bulgur i salata sa tunjevinom
SASTOJCI
Sastojci za 4 porcije:
3 x 80g Rio Mare tunjevine u maslinovom ulju
200g bulgur pšenice
2 struka celera
½ crvenog luka
½ žute paprike
šaka mladog celera
šaka listova od nane
2 čvrsta, zrela paradajza
sok od ½ limuna
50g ekstra devičanskog ulja
1 ljuta paprika - so po ukusu
3 x 80g Rio Mare tunjevine u maslinovom ulju
200g bulgur pšenice
2 struka celera
½ crvenog luka
½ žute paprike
šaka mladog celera
šaka listova od nane
2 čvrsta, zrela paradajza
sok od ½ limuna
50g ekstra devičanskog ulja
1 ljuta paprika - so po ukusu
Stampa Ricetta
PRIPREMA
1. Stavite bulgur pšenicu u šerpu, prelijte sa 1 šoljom vode i prstohvatom soli i prokuvajte. Kuvajte dok bulgur ne upije svu vodu, sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi. Prelijte maslinovim uljem, limunovim sokom i čili papričicom isečenom na sitne komade.
2. Čeri paradajz oljuštite i isecite na kockice. Crni luk, biber, celer i nanu iseckajte i dodajte listiće peršuna.
3. Dodajte kockice tunjevine u bulgur pšenicu i prelijte povrćem i aromatičnim biljem. Pažljivo promešajte, poslužite i uživajte u ovom svežem, mirisnom receptu.
