Krostini od raženi hleb sa kruškama i filetima skuše
SASTOJCI
za 4 porcije
4 kriške ražanog hleba
2 x 120g konzerve fileta skuše sa žara u ekstra devičanskom maslinovom ulju
jedan mali crveni radič
1 kruška
200g Caprino sir
20g pinjola
1 limun
40g ekstra devičanskog maslinovog ulja
so i biber po ukusu
4 kriške ražanog hleba
2 x 120g konzerve fileta skuše sa žara u ekstra devičanskom maslinovom ulju
jedan mali crveni radič
1 kruška
200g Caprino sir
20g pinjola
1 limun
40g ekstra devičanskog maslinovog ulja
so i biber po ukusu
Stampa Ricetta
PRIPREMA
1. Naseckajte krušku sa korom na kriške i uklonite semenke i jezgro. Naseckajte radič i narežite kriške hleba na pola.
2. Zagrejte gril tiganj, tostirajte kriške hleba i izgrilujte kriške kruške. U tiganju malo propržite pinjole.
3. Rasporedite Caprino sir na kriške hleba, stavite radič, kruške i oceđene filete skuše. Ukrasite tost hleb sa narendano limunovom korom, prostohvatom crnog bibera i proprženim pinjolama.
